Черный индийский чай Ассам

Черный индийский чай Ассам
03 мая 2018

Чай ассам

    Сейчас Индия производит треть всего мирового объёма чёрного чая. Один из самых известных черных индийских чаев это - Assam Tea. Он растёт на равнине, где климат мягкий, а урожаи – огромные. Примерно половина всего индийского чая растёт именно здесь. Его вкус терпкий, с приятной горчинкой. Более 165 лет назад, в 1823 году Роберт Брюс обнаружил дикое растение в районе Ассам, и в 1839 году первые несколько ящиков этого нового товара были вывезены из Ассама на Лондонские аукционы.

     Листья этого растения характеризуются большим количеством серебряных волосков, которые называются «tips», и именно они придают чаю его отличительные свойства. Ассамы «tips» как первого, так и второго «флеша» дают характерный для него вкус, помимо неотъемлемой крепости. Эти чаи проходят специальную обработку, во время которой листья получают очищение, черный цвет и хорошую скручиваемость с проявлением множества золотистых волосков. получается настой высшего качества по крепости, сравнительной плотности и оттенка.

     Существует один миф: чем крупнее листочки, тем чай считается лучше. на самом деле это совсем не так, и у лучших сортов чая листочки не большие размером!

    У нас в магазине Вы сможете купить чай как чистый индийский Ассам, так и с добавками. Попробуйте тот самый вкус настоящего индийского чая.

Вернуться к новостям
Товары к этой новости
Ваш город - Хабаровск,
угадали?
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии